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第248章 鱼香肉丝套餐

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    要论不讲理,楚司南那才是帝都头一个,他这种小虾米敢惹楚司南,那不是找死么……
    阔少见到楚司南的瞬间,就阔不起来了。
    他脸色煞白地摇摇头,“楚少,我立刻就滚,绝不敢脏了您的眼。”
    说完,那阔少迅速转身,一溜烟就没了人影。
    楚司南冷哼一声,拿起搭在肩膀的抹布,又开始擦桌椅。
    而陆凌对这状况,也早已免疫了。
    两人淡定地继续擦桌子。
    旁边围观看热闹的客人,震惊地对视了一眼。
    这店果然不简单。
    刚刚那个阔少全身的家当加起来,都够他们这里有些人一个月的工资。
    结果却被一个服务生给吓跑了。
    而且那个神秘的二楼,竟然要保底消费到一百万才能上去。
    这得是多牛逼的大人物,才能去博重金去看一看啊。
    不怎么看好这家店的何主编,也不敢再表露出什么轻视的目光。
    店内因为这段小插曲陷入了安静。
    所有人都在乖巧地等着。
    这时,后厨内。
    安颜正在认真地准备着鱼香肉丝的食材,对于外面的事情完全没有搭理。
    猪里脊肉切成丝,然后放入料酒、盐、水和淀粉,将其搅拌均匀,进行初步的腌制。
    在等待腌制的过程,安颜转身从空间里拿出了冬笋和木耳。
    “咚咚咚……”
    安颜快速精准地将冬笋和木耳切成丝。
    随后又拿出红辣椒和葱姜蒜,全部切碎处理,留作一会儿备用。
    食材准备完后,安颜转身在另一边开始调配调料汁。
    糖、醋、生抽、料酒,再加上适量的淀粉和水,全部混合在一起搅拌均匀。
    调料汁完成,腌制的时间也等得差不多了。
    安颜笑眯眯地直接开火,将切碎的红辣椒,一直炒出红油之后,再加入葱姜蒜爆香。
    这时,锅已经有了热温,安颜拿起切好的肉丝全部下锅翻炒。
    瞬间,热锅起烟。
    生嫩的里脊肉随着锅铲不停地翻炒,肉香味也越来越明显。
    安颜一边闻着,一边卖力的翻炒。
    肉丝半熟之后,在倒入冬笋和木耳,一起翻炒。
    安颜掐着时间,看到肉丝的成色有变化了,紧接着就将调好的调料汁倒入锅中。
    这下,鱼香肉丝的余香彻底冒了出来。
    安颜调配的调料汁就是为了给菜入味,留有余香之感。
    反复翻炒之后,微辣中带着些肉香的味道开始变得浓郁。
    安颜幸福地深呼吸了一下。
    将美味全部吸入肚中,虽然没吃着,但也算闻到了。
    最后一步,菜色成熟之后,安颜毫不停留直接出锅。
    出炉的鱼香肉丝,木耳泛着一丝黑曜的光泽,夹杂着全熟的肉丝、冬笋和红辣椒,色泽温暖,汤汁流淌在盘底,呈现一种浓香味美的感觉。
    安颜看着自己手下做出来的美味,幸福自豪的感觉油然而生。
    她摇响了摇铃,很快楚司南就第一个抢先走了进来。
    陆凌跟在后面,嫌弃地瞥着楚司南。
    “楚司南你别得意,新店开业,店长的位置还不一定是谁的呢!”
    这俩活宝依旧是一碰面就开始吵,不过有这种竞争观念也还是不错的。
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