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虎娅接过酸笋看了又看,白色的笋被浸泡得有些微微发黄,透着一股发酵的酸味。
几个凑得近的兽人齐刷刷打喷嚏,惊疑不定的看着酸笋,直犯嘀咕。
“咪咪,这个真的能吃吗?我怎么感觉坏了?”猩星揉了揉鼻子,离远了些。
“能的,可好吃了!周姐姐用它做油呱呱吃,一点都不臭,吃了肚子也不会痛哦!”
咪咪扯着羊婆婆的衣角,“周姐姐说,用它炒肉很好吃,婆婆我们也来做嘛!”
羊婆婆笑着拍了拍咪咪的小手,“好,婆婆炒肉给咪咪吃。”
说着,她去地窖,拿了一块精肉。
她将腌肉块切片,按照咪咪说的,放入些油,和笋一起炒。
刚下锅,酸笋霸道的香气猛然涌出,混合着腌肉味,勾得所有人口水直流。
对兽人而言,是没有炒菜这个概念的。
他们吃东西,无非是放进锅里煮熟,再不济就是烘熟,煎炸爆炒压根没有。
兽人的食物几乎是原汁原味,而爆炒的香气和调料的多样,更像是诱食剂,给了这些“原始人”极大的震撼。
酸笋炒肉出锅后,大家舔了舔干燥的唇,本来就在打鼓的肚皮,此刻更是震天响。
咪咪没那么多讲究,立刻夹起一筷子送进嘴里尝尝味道。
虽然羊婆婆做菜没放什么调味料,但酸笋的风味已经把肉香钓出来了,“嗯嗯!就是这个味!妈妈你吃!”
小猫儿觉得好吃,开始投喂家人。
虎娅以为,自己的味蕾经历过红烧肉、叉烧包、猪肚鸡等美食的冲刷,已经不会再有波澜,可她明显低估了中华美食的魅力。
“很好吃!”她从来没想过竹尖尖能做得这样美味。
咪咪笑得眼睛弯弯,“是吧?和米饭一起吃,更好吃呢!”
在咪咪的催促下,大家拿起米饭,分吃酸笋炒肉和猪肚鸡。
尽管他们在克制了,可还是吃下去一半的米饭。
这道酸笋炒肉有魔力,让他们停不下筷子!
如果不是大人们理性,今天根本别想剩下饭菜。
羊婆婆将另外两份猪肚鸡和所有剩米饭收起来,这些能吃好几天呢。
在兽人们的观念里,食物匮乏,三天饿九顿是常态,一日三餐是奢侈。
尽管现在地窖里有500斤大米,他们仍然勤俭节约。
不劳作,就只吃一顿米汤。要劳作,就吃两顿,一顿稀的一顿干的。
但幼崽不一样,为了咪咪能健康成长,他们学着神明的饮食规律,一天做三顿给她吃。
瞧瞧咪咪,小脸蛋已经长肉了,真让人欣慰。
半份米饭下肚,虎娅感觉充满了力量。
已经是下午了,去浅滩时间不够,于是她组织大家去挖竹尖尖。
部落后头就是一大片竹林。
竹子长得快,根系复杂,除不尽,妨碍种植不说竹笋还寡嘴,越吃越饿,没人愿意碰,有能力的部落都不会选竹林附近当据点。
除非要编点竹篮、竹筐才会去砍伐,否则谁会进竹林呢?
咪咪听说要去挖竹尖尖,她也穿上自己的小胶靴,扛起虎娅给她做的小石锄出发。
雪下得大,温度低,笋都躲在地里不冒头。
但有经验的兽人们能通过地面的起伏判断哪里有冬笋。
虎娅很快锁定了一个地区,她挥舞着石锄,三两下挖出一个坑,冬笋尖儿跃入眼帘。
她朝着小猫儿招手,“咪咪,来这里挖。”
幼崽自然没什么产出,虎娅只是让咪咪挖着玩罢了。
她看咪咪挖得不亦乐乎,转身搓了搓手,继续挥动锄头。
石锄比较笨重,衔接处不太稳当,这就导致挖掘时会卸力,现在又是冬天,浅土层上冻了,梆硬,挖掘难度更大了。
但兽人们从不喊累。
虎娅哼哧哼哧挖出了个大冬笋,比咪咪的小腿还粗,抱在怀里像个胖娃娃。
冬笋是长得越大埋得越深,一下午的功夫,大家只挖出十来个,但每一个的分量都不轻,咪咪抱着十分费劲。
天色渐晚,大家将冬笋运回了部落,羊婆婆烧水给咪咪洗漱。
咪咪想起周爱红的叮嘱,让她勤换衣服。
她检查了一下罩衫下的棉服,好像也不脏嘛,可以不换呢!
不曾想,这一检查,检查出了问题。
咪觉得她小钱包鼓得有些奇怪。
掏出来一看,呀,咪的钱生钱了!
咪咪震惊无比,“妈妈,钱是活的吗?”
虎娅困惑,“不是吧?怎么了?”
经过了解,虎娅才知道咪咪多了一沓钱。
大家讨论后,十分肯定,这一定是周神明偷偷给的,怕咪咪不要。
咪咪苦恼极了,“可那些油呱呱是我们要送的呀,换了钱,就不是送了。”
神明太慈悲了,不肯接受部落的好意,怎么办呢?
大人小孩陷入了苦恼。
好在14个半的脑子在纠结一通后想出了一个绝妙的法子……
早上五点,周爱红打开卷闸门拿车买菜,此时的天空还闪烁着星辰,只有路灯投下昏黄的光。
周爱红紧了紧红色围巾,呼出一口白气,“这天真是越来越冷了……”
迈步出去时,她猝不及防踢到了一个东西,吓了个激灵。
周爱红忙不迭低头,嚯!好大的冬笋!谁放在这的?
“咪咪?是不是你呀?”周爱红找了一圈,并没有发现小猫儿的身影。
周爱红只好先把冬笋抱进屋里。
周玉玲见姐姐折返回来,有些奇怪,凑上去刚要问她是不是忘了什么,看到大冬笋立马不会说话了。
“我的天!”她连忙扒拉笋衣,“好漂亮的冬笋啊!这肉质绝了呀,个头还那么大!用来做酸笋肯定很好吃!”
虽然桂柳酸笋的标配是大头甜笋,但冬笋做出来也别有一番滋味儿。
瞧见好食材,周玉玲也不打瞌睡了,她立马着手处理,一部分腌制,另一部分则是用来做鲜笋猪肚鸡。
让周玉玲意外的是,这批大头笋的品质太好,肉质爽脆鲜嫩,焯水后跟猪肚鸡一起煮,清甜回甘,让人回味无穷。
这道菜获得了极高的评价,甚至有赶超胡椒猪肚鸡的趋势。
托冬笋的福,今天周姐猪肚鸡营业额又破新高!