一秒记住【笔趣阁小说网】xbiquge345.com，更新快，无弹窗！
甲板上。
李泰的眼珠子从房青君身上转回砂锅，喉结滚了两趟。
李承乾的拳头攥紧了又松开。
两人同时看向苏牧。
苏牧靠在船舷上，拿下巴朝砂锅方向点了一下。
（请记住台湾小説网→??????????.??????网站，观看最快的章节更新）
「吃吧。」
两个字还没落地。
李泰两百斤的身板弹射而出，速度快得不像胖子！李承干同时起步，两人的筷子几乎在同一瞬间插进砂锅里。
筷子撞筷子。
当！
「那块裙边是我的！」
「你瞎啊？我筷子先到的！」
两双筷子绞在一起，夹着同一块裙边在汤里拔河。金黄色的汤汁溅出来，淋了两人一手。
小兕子端着她的专属小碗，蹲在一边看戏。
碗里是苏牧单独给她盛的，鸡腿肉撕成了细条，裙边切成了小块，温度也晾到了刚好入口的程度。
她咬了一口裙边。
眼睛瞬间亮了！
裙边在牙齿间几乎没有阻力。
咬下去是软的丶滑的丶弹的，胶原蛋白在舌面上化开，粘住了上颚和嘴唇，鲜美的汁水从每一个咀嚼的缝隙里往外渗。
那种鲜，不是咸鲜，是甘鲜。
甲鱼养了十年攒下来的精华，被两个时辰的微火慢慢逼了出来，和鸡油的醇厚融成了一体。
「好吃！好好好好好吃！」
小兕子的小短腿在甲板上蹬了两下，差点把碗颠翻。
李泰终于从砂锅里抢到了一块裙边。
送进嘴里。
嘴唇合上的那一刻，他的表情经历了三重变化。
先是瞪大眼睛。
然后闭上眼睛。
最后整个人往后仰了三寸，嘴巴停止了咀嚼。
那块裙边在口腔里自己化了。
不用嚼。
舌头轻轻一顶，胶质裹着汤汁在齿间铺开，满嘴都是稠得化不开的鲜甜。
鸡油的醇厚从底下翻上来，花雕酒的尾韵挂在喉咙里，吞咽之后久久不散。
「这……」
李泰的眼角湿了，两只肉手捧着碗开始发抖。
李承乾没空看他。
他从砂锅里捞了半只鸡架，筷子搭在鸡腿骨上轻轻一拨。
骨肉脱离。
连一根筋都没挂住。
鸡肉嫩到什么程度？入口就散了！
纤维被炖到彻底松化，却没有烂成渣，还保留着肌肉组织的层次感。
每一根纤维都吸饱了甲鱼胶质和花雕酒的精华，咬开之后，汤汁从肉的断面渗出来。
李承干端起碗，把金黄色的汤往嘴里灌了一大口。
浓！稠！烫！鲜！
四个字从胃里冲上来，把他整个人从头顶暖到脚底板。
他想起自己在东宫那些年。
御厨们变着法子做山珍海味，鲍参翅肚流水一样端上来。他吃过的好东西比太原城的百姓一辈子见过的都多。
但没有一道菜，是这个味道。
不是食材的问题。
东宫的食材比这只老鳖和土鸡贵了何止百倍。
是火候。
是那两个时辰的微火慢炖，是揭盖前那最后一刻的等待，是苏牧蹲在案板前一刀一刀刮去粗皮时的耐心。
急不得。
催不得。
差一口气，差一盏茶，出来的东西就是两个世界。
他放下碗，怔怔地看着砂锅里翻涌的金色汤面。
治大国若烹小鲜。
这句话，他今天才算真正听懂了。
滚滚不知道什么时候蹭到了砂锅旁边。黑白相间的大脑袋凑过去闻了闻，立刻发出了哼唧哼唧的讨食声。
苏牧从锅底捞出剩下的鸡骨架，扔进滚滚的专属木盆里。
食铁兽两只前爪抱住骨架，埋头就啃。
啃得满脸油光，嘴巴吧唧吧唧响，胖身子因为太投入而左右晃悠，尾巴翘得老高。
小兕子蹲过去拿手指戳它的肚子。
「滚滚，好不好吃呀？」
滚滚头也不抬，用后脚拨开她的手。
吃饭的时候别碰我。
谁来都不好使。
......
......
太原府的雪停了三天。
醉仙楼门口的积雪被夥计们扫得乾乾净净，台阶上还洒了防滑的草木灰。
早晨的日头从云缝里漏下来，照得屋檐上的冰棱子滴滴答答往下淌。
苏世站在后厨。
围裙叠得整整齐齐，搁在灶台上。
玄铁菜刀用棉布裹了三层，斜插在背后的行囊里。
刀柄露出一截，被他磨得发亮的木纹在晨光下泛着温润的光。
钱掌柜堵在后厨门口。
脸上的表情十分复杂。
「世哥儿，你再想想。」
他搓着手，嗓子都劈了，「酒楼给你，钱某的闺女也给你，你还往哪走？外头兵荒马乱的，有个好歹……」
「钱叔。」
苏世转过身，冲他深深弯下腰。
额头差点碰到膝盖。
这一躬鞠了足足五息。
起身的时候，眼眶红了一圈，但嘴角是笑的。
「您收留我这些日子，管吃管住，从没嫌弃过我是个野路子出身的穷小子。这份恩情，苏世记着。」
钱掌柜的鼻子酸了，扭过脸去。
「但先生说过，厨道不在灶台上。」
苏世背起行囊，把灶台擦了最后一遍，「一辈子窝在一个地方，见的食材就那几样，碰的人就那几个。做出来的菜，格局小了。」
他走到门口，回头看了一眼后厨。
铁锅擦得鋥亮，灶膛里的灰掏得乾乾净净，案板上连一滴水渍都没留。
跟他来的时候一模一样。
「世哥儿！」钱掌柜追出来两步。
苏世没回头。
他迈过醉仙楼的门槛，踩着台阶上的草木灰，一步一步走进太原府清晨的街巷里。
背影瘦削，脊背挺得笔直。
行囊里的玄铁菜刀随着步伐轻轻晃动，刀柄上系着的红绳在风里飘了两下。
钱掌柜扶着门框，看着那个背影拐过巷口消失不见。
旁边的夥计小声问：「掌柜的，苏大厨真走了？」
钱掌柜没搭腔。
他抬起袖子擦了把脸，转身回了柜台。
算盘没拨。
坐了好半天。
......
......
七天后。
洛阳城外三十里，官道上。
苏世的草鞋底磨穿了一只。
他蹲在路边拿麻绳缠了几道，凑合着又走了二里地。
入冬以来，黄河上游连降大雨转暴雪，河水倒灌，淹了沿岸十几个县。
灾民往南涌，官道上到处是拖家带口逃难的人。
苏世在一棵老槐树底下停住了脚。
槐树下面，窝着几十号人。
老的少的，男的女的，裹着破棉袄蹲成一堆。
脸上全是青灰色，嘴唇乾裂得往外翻皮。几个妇人怀里抱着孩子，孩子连哭的力气都没了，闷在怀里一声不吭。
一个白发老汉靠在树根上，怀里搂着个六七岁的小丫头。
丫头的脸瘦得颧骨凸出来，眼窝深陷，两只手从袖子里露出来，细得跟鸡爪子没两样。
<insclass="pubadx-slot"data-zoneid="10802"></ins>
