一秒记住【笔趣阁小说网】xbiquge345.com，更新快，无弹窗！
苏世摸了摸身后的刀柄。
师父临行前说过，去商州找水，不许报他的名号。若有人抬价，便砍价。若有人欺负，先讲道理，讲不通再动手。
他一路问了五日，花了两百文，买过一碗面，借过一头驴。没人听说冰心泉被哪家占下。今日刚找着，便冒出一群人，说泉眼是范家的。
这道理不好讲。
可刀不能先出。
苏世将手从刀柄上移开，指了指泉槽：「这水从石头里出来，范老爷在泉眼上写名字了？」
家丁的脸沉下来：「你敢拿范老爷说笑？」
<canvasclass="sec-last"data-c="KWg+Nns8dTNrcys6ttKJ74SQosjf4enStIz/6bzdubOf8vGRuq3/4v6Tsu+c6t6L"data-v="ed64b5cd0a9b1c7c"></canvas>
「你是外乡人，别在商州惹事。范家在城里有铺子，在县里有人，真闹起来，你担不起。」
苏世点了点头。
「听着确实挺麻烦。」
几个家丁以为他退缩，手里的棍棒放低了些。
苏世却蹲到旁边，捡起一根干树枝，在泉槽里拨了拨。石槽底下堆着茶叶渣，还有几片发黑的叶子，水流被堵住半截。
「你们用这个泡茶？」
「范老爷府上的茶叶，自然不是你能碰的。」
「茶叶值钱，泡过的也别倒泉里。」
家丁上前一步：「放下树枝。」
苏世没理，继续把杂物挑出来。泉水流得快了，顺着石槽漫到地上。
家丁挥棍便打。
棍头到了肩侧，苏世手里的树枝往上一挑，木棍脱手，落在三步外。
家丁愣了一下。
苏世抬手，树枝在第二个人的手腕上一敲。那人手指发麻，短叉落地。第三个人从后面扑上来，苏世退开半步，树枝抵住其膝弯，家丁跪到了地上。
剩下几人停了。
苏世把树枝搭在肩上。
「我取水，不想打人。」
为首的家丁揉着手腕：「你敢动范家的人？」
「你们先动手。」
「你……」
「还有谁要试？」
没人上前。
那根树枝不粗，苏世手里也没有刀。可家丁们看着地上的棍棒，脚步都收住了。
这人从哪来的？
穿的是火头军的旧服，背一把菜刀，包袱里装着乾粮，怎么看都不像练家子。
可方才三下，没人看清他怎样出手。树枝碰到手腕时不重，整条胳膊却抬不起来。
为首的家丁咬牙，转身朝古刹方向喊：「去请老爷！」
「这泉不是寺里的？」
苏世问了一句。
家丁没有答。
没过多久，山道上来了十几个人。
前面是个四十来岁的男人，穿着绸袍，脚下踩着厚底靴。身后跟着四名护院，两个抬着茶桌，两个捧着茶炉。
范老爷走到泉边，先看了眼跪在地上的家丁，再看苏世背后的玄铁菜刀。
「你打了我的人？」
「他们先打我。」
「你是什么人？」
「路过的厨子。」
范老爷看着他的旧衣服：「厨子？」
「嗯。」
「厨子带刀，还会使树枝？」
「切菜用的。」
范老爷没有听懂。
他看着地上那几根棍棒，心里重新算了一遍。自家的护院不是武将，可在商州也没人敢当面动手。
面前这人没有报姓名，没有报来处，开口只说要买一坛水。
若是寻常行脚人，不会有这份身手。
若是官府的人，更不会穿成这样。
范老爷收了几分轻视，问：「你取水做什么？」
「酿酒。」
「酿酒？」
「师父要用。」
「你师父是谁？」
苏世没有回答。
苏牧交代过，不许报名号。
范老爷见他不说话，以为这人背后另有高人，语气变得客气了些：「这泉水是我范家先发现的，已用了多年。你要一坛，拿十贯钱来。」
「十贯？」
「嫌贵？」
「一坛水十贯，你家茶叶是金子泡的？」
范老爷的脸抽了一下。
「冰心泉难寻，十贯不算多。」
「我给你一百文。」
「你拿我逗乐？」
「水是泉里来的，皮囊是我的，自己取也不费你的人。给一百文，算谢你们让开。」
范老爷身后的护院握住刀柄。
范老爷抬手，挡住了他们。
这个厨子说话不留情，可每句话都在讲理。若当场动刀，范家占着泉水的名声也要传出去。
他不愿吃这个亏。
「你既说自己是厨子，便拿出点本事。若你能让老夫服气，水取一坛便是。若不能，留下皮囊，带着人离开。」
「做什么？」
「随你。」
苏世看了眼包袱。
里头只有粗面，是他在路上买的。本来留着做乾粮，眼下倒能派上用场。
「借你家一把面粉筛。」
范老爷怔了怔：「你要做面？」
「水拿来酿酒，先做面给你看。」
「你用泉水做面，便能证明水是你的？」
「我没说水是我的。」
「那你要证明什么？」
苏世走到泉槽旁，取出半斤粗面，倒进木盆。
「证明好东西不该只给一个人用。」
范老爷皱起眉。
苏世没有理会。他将粗面摊开，用泉水一点点和进去。水温太低，面团起初发硬，手指按下去，面团没有回弹。
几个家丁忍不住笑。
「这也算手艺？」
「范老爷府里养的狗都吃细面。」
苏世继续揉。
粗面里的麸皮被水带开，面团开始粘手。他没有加油，也没有加盐，只用掌根反覆推压，揉到面团表面发亮，才将它按进水盆。
清水洗过面团，盆中的水变成乳白色。
范老爷看着那盆水：「你把面洗坏了。」
「面粉洗掉，留下的是面筋。」
「面筋能吃？」
「能。」
苏世换了两盆清水。
麸皮浮到水面，面筋在掌中越揉越紧。原本松散的面团收成一块，手指扯开时，能拉出长条，放回盆中又缩了回去。
范老爷不再说话。
苏世把面筋缠在树枝上，架到茶炉旁。泉水烧开得慢，他便将面筋切成小块，放入沸水中煮。
粗面，冷泉，破茶炉。
没有盐，也没有油。
几个护院守着守着，肚子先叫了。
范老爷听见声音，回头看了一眼。
护院赶紧低下头。
苏世把煮好的面筋捞出来，切成小条，递了一块给范老爷。
「尝。」
范老爷没接。
「怕有毒？」
「老夫只是……」
「放心。你要是倒下，我还得背你下山，麻烦。」
范老爷伸手接过，咬了一口。
面筋有韧劲，泉水没有杂味，粗面的麦香留在后面。没有调味，吃起来不算好，却很实在。
<insclass="pubadx-slot"data-zoneid="10802"></ins>
