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走出两条巷子，她停下脚步：「回去。」
侍女愣了：「姑娘，您忘了什么？」
「没忘。」
「那为何回去？」
高阳看着手里的钱串：「我方才少交了一文。」
侍女赶紧数钱。
十五文，刚好。
高阳又道：「那便算了，明日再交。」
......
苏世没有料错。
第二天午时，高阳又来了。
这回没有带手炉，两个侍女也没有坐凳子。她进门便把十文钱放在桌上。
「今日两碗。」
苏世正切葱，抬头瞥她一眼：「你昨日说要挑刺。」
「先吃再挑。」
「昨日不是吃过了？」
「昨日的面是昨日的，今日的面未必一样。」
「你若每日都换味道，客人还怎么吃？」
高阳坐下：「你怕了？」
苏世把葱段倒进热油里。
锅中响了几声，葱白先下，葱叶后放。火力稍变，葱香便从油里出来。
高阳伸长脖子：「今日葱油怎么做？」
「客人不问灶台的事。」
「我是客人。」
「所以你只管吃。」
面端上来，高阳夹了一筷。
她放入口中，眉头立刻皱起。
苏世看着她：「不好吃？」
「葱油重了。」
「昨日你说少。」
「今日又重了。」
「你到底要多少？」
「你是厨子，问我做什么？」
「你是客人，挑什么刺？」
「我花了钱。」
「花五文钱买一碗面，不是买灶台。」
高阳气得放下筷子。
旁边的脚夫看过来，又很快低头喝汤。
她不愿在这些人面前落了下风，重新夹面。葱油比昨日重，可猪骨汤的鲜味收得更乾净，面条少了些水气，咬起来更利落。
吃到碗底，高阳把勺子放下。
苏世问：「今日的毛病呢？」
高阳抬头：「汤太热。」
「我刚捞的。」
「面铺不能让客人慢慢吃？」
「能。你下回等凉了再吃。」
「你故意气我？」
「我在做面。」
「你就不能说句好听的？」
苏世想了想：「明日别来。」
高阳拿起钱串便走。
走到门口，她又折回来，把桌上的空碗往灶台推了推。
「明日我要吃三碗。」
苏世看着她：「吃得下？」
「你管我。」
「第三碗十文。」
「你昨日说五文。」
「昨日是一碗五文。」
「你坐地起价？」
「第三碗要加肉。」
高阳停住：「你不是不卖肉？」
「明日有肉。」
「为何？」
「有人天天挑刺，影响客人吃面。」
「你给我加肉，便不影响了？」
「客人吃肉，话会少。」
高阳拿起钱串，盯着苏世：「什么肉？」
「猪肉。」
「几文？」
「十五文。」
「本姑娘明日带够钱。」
「你别带侍女。」
「她们不吃？」
「她们吃面，你吃肉，锅里不够。」
高阳看了眼灶台，又问：「你从哪儿弄肉？」
苏世低头继续切葱：「师父说，阳春面先做好，肉什么时候加，要看客人。」
高阳站在门口，没再出声。
苏牧让苏世开这间铺子，果真不是只卖一碗面。
她头两日还以为苏世只是在熬汤丶揉面，今日才察觉，这人一直在算。算柴火，算面粉，算每个客人花的钱，也算哪种客人能让铺子活下去。
连她这个来找麻烦的公主，都被算进去了。
高阳回到宫中，李丽质正在看帐。
「吃到了？」李丽质问。
「普通。」
「吃了几碗？」
「两碗。」
「普通的面，你吃两碗？」
高阳坐到她对面：「明日三碗。」
李丽质抬眼：「你不是去挑刺？」
「挑完了。」
「挑出什么？」
「葱油重，汤太热。」
李丽质把帐册合上：「还有呢？」
高阳没答。
她想起苏世说的那句「明日别来」，拿起桌上的糕点咬了一口，很快又放下。
宫里的点心甜得很规整。
没有猪骨汤，也没有葱油。
高阳把糕点推远：「皇姐，明日你陪我去。」
「我不去。」
「你不去，我便告诉父皇，你私下替苏世找铺子。」
「父皇已经知道。」
高阳顿了顿：「那我告诉房姐姐。」
李丽质看着她：「你去便去，别拿我说事。」
「你不想吃？」
「我吃过。」
「什么时候？」
「苏牧做给我们吃的时候。」
高阳靠在椅背上：「那不一样。」
「哪里不一样？」
「苏世做的面只有面丶汤和葱。」
李丽质等她继续。
高阳没说下去。
她自己也说不清哪里不一样。
......
......
第一日午后，高阳带着两名侍女到了阳春面铺。
她刚进巷口，便停了脚。
苏世的铺子对面，多了一张长桌。
桌后支着棚子，锅里汤水翻滚，案板上堆着切好的羊肉。几个穿着酒楼夥计衣裳的人忙着招呼客人，桌前已经坐满了。
有人端着碗站着吃，有人吃完又添了一碗。
门口挂着一块木牌。
羊肉面，免费。
高阳看了半天，问道：「他们收钱吗？」
侍女摇头：「没有。说是今日开张，所有人都能吃。」
「今日？」
「牌子上写着，连做七日。」
高阳抬脚走近。
一个脚夫端着羊肉面从她身边过去，碗里铺着满满一层肉。汤汁上浮着油，羊肉切得厚，葱段撒得多。
脚夫边吃边说：「这才是面。对面那家只有几根葱，哪里能填肚子？」
旁边的人接话：「人家五文钱一碗，能有二两面已经不亏了。」
「现在这碗不要钱。」
「不要钱的东西，谁不吃？」
两人说着，又排到长桌前。
高阳的手指按在钱串上，没往前走。
她进宫吃一碗面，厨子要准备半日。苏世在这里卖五文钱，客人还要自己坐长凳。对面酒楼却送羊肉，连钱都不用收。
他们摆摊，冲的是苏世。
「姑娘，咱们要不要也吃一碗？」侍女问。
高阳没应，转身进了苏记。
铺里只坐了四个人。
苏世正从锅里捞面，夥计在旁边切葱。灶台前没人催，案板上也没堆着碗。
高阳坐下，把十文钱放到桌上。
「今日三碗。」
苏世看她一眼：「你吃得下？」
「昨日不是说有肉吗？」
「今日没有。」
「为何没有？」
「肉被人买走了。」
「谁买的？」
「对面。」
高阳回头看了眼长桌：「他们把肉全买了？」
「他们自己带来的。」
「你不会去买？」
「买不到。」
「长安城又不是只有一块肉。」
苏世把面团切开：「他们把肉铺的羊肉都订了，猪肉价格也抬了。今日买一斤，明日得花两斤的钱。我卖五文钱，买不起。」
高阳拍了拍桌面：「那便不卖五文。」
「师父说过，价钱定下便不能乱改。」
「你师父还说过什么？」
「不能跟人比谁钱多。」
高阳抬头：「对面都踩到你门口了，你还不管？」
「客人要吃肉，便去吃肉。我要是拦着，不讲理。」
「他们免费。」
「免费也不违法。」
「他们摆在你铺子门口。」
「巷子是他们买的？」
高阳没话了。
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