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苏牧从太极殿出来时，李丽质抱着木匣，脚步比来时慢了许多。
方才殿里的图纸已经被收走，只剩福船建造图还在木匣中。李世民临走前，问了三遍海外究竟还有多少粮食。
苏牧只回了一句。
「船造好了，自己去看。」
李世民当场把工部尚书和李靖留下，继续商议造船的事。
苏牧没留下。
造船要钱，找船匠要钱，买木料也要钱。李世民若真想造，自会去操心。他只管把图纸讲明白，别让工匠把福船造成一口漏水的大木盆。
回到小院，房青君已经让人备好了饭。
小兕子趴在桌边，手里捏着一块蒸饼，滚滚坐在她旁边。蒸饼掰成两半，一半在兕子手里，另一半进了滚滚嘴里。
苏牧看了一眼。
「谁给你的？」
小兕子把蒸饼藏到身后。
「它饿了。」
「它吃了三块竹笋。」
「竹笋不是饭。」
滚滚点了点头。
苏牧指着它：「你还会点头？」
滚滚把脑袋转开，爪子按住小兕子的衣角。
李世民今日没来，李丽质也没回宫。她将木匣放到案边，取出帐册，问道：「先生，船的事定下了？」
「陛下会造。」
「若工部造不出来？」
「换人。」
「若钱不够？」
「让陛下想办法。」
李丽质翻开帐册，停了停：「若陛下问你要钱呢？」
「不给。」
「哪怕是为了大唐？」
「那也是陛下的事。」
苏牧拿起筷子，夹了块蒸饼。
房青君看了他一眼：「你今日进宫，便是为了船？」
「船只是顺手。」
「顺手？」
「系统给的图，不用白不用。」
李丽质握笔的手停住。
房青君没再问。
她听得出来，苏牧嘴上说得轻松，心里已经把后面的路算了一遍。福船要造，海路要走，红薯丶土豆丶玉米都要找。
最后那道国宴，也不是在灶房里煮一锅汤便能完成。
只是苏牧不愿承认自己在管天下。
承认了，麻烦便会主动找上门。
苏牧吃完饭，出了小院。
苏世正带着两名夥计卸木柴。听见脚步，他抬头叫了声师父。
「商州的泉水放到地窖里了？」
「放好了。」
「酒曲呢？」
「用瓦罐封着，挂在梁上。」
「南边的船料若到了，先送去工部。酒坊那边，按我写的帐目做。」
「师父，船的事……」
「你不用管。」
苏世应了一声，手里还抱着木柴，却没有离开。
苏牧看了他一眼。
「有话便说。」
「弟子想去看船匠。」
「你去看船匠做什么？」
「师父要出海，弟子也想跟着。」
「海上吃不上面。」
苏世的脸垮了下来。
「弟子会带乾粮。」
「乾粮不好吃。」
「那便带锅。」
「锅也要占地方。」
「弟子可以少带两件衣服。」
「你那两件衣服，加起来也没锅重。」
苏世低头看了看自己的衣裳，没接话。
苏牧把手背到身后，朝街口走了几步。
长安街边，卖饼的丶卖汤的丶挑担子的，来往的人各忙各的。有人买不起肉，便买一张饼；有人舍不得进酒楼，蹲在墙根吃一碗糜粥。
苏牧停下。
「苏世。」
「弟子在。」
「你出师了吗？」
苏世愣住。
苏牧抬手，指向街上的百姓。
「你会剔骨，会控火，也会用香料。巴吐尔的祖传香料箱，你也借走了。现在觉得自己算个厨子？」
苏世抱拳：「弟子还差得远。」
「你差的不是刀工。」
苏牧看着街边一个抱孩子的妇人。妇人手里只有几枚铜钱，站在面摊前问了许久，最后还是转身走了。
面摊老板端着碗，没留人。
「极品美食不是只有山珍海味。」
苏牧收回手。
「你去城南盘个铺子，只卖一种面。何时全长安百姓都觉得好吃，你才算真出师。」
苏世站在原地，许久没有说话。
「只卖一种面？」
「阳春面。」
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「麦面。」
「汤呢？」
「猪骨汤。」
「肉呢？」
「没有。」
「菜呢？」
「小葱。」
苏世忍了半天，还是问道：「师父，这也算极品美食？」
「不算。」
「那为何……」
「你先把不算的东西做好。」
苏牧转身就走。
苏世追上两步：「师父，铺子要多大？」
「能放下锅和桌子。」
「要招几个夥计？」
「先招一个。」
「要不要挂招牌？」
「不挂。」
「没有招牌，客人怎么找？」
「好吃，自然有人找。」
苏世抱着木柴站在街中，神色认真起来。
师父交代的事，向来不会简单。
看起来只有一碗面，里面要用猪骨熬汤，要把麦面揉好，还要让五文钱的东西吃起来不亏。最难的不是做好，而是让长安城里的人愿意来吃。
苏牧回头补了一句。
「别拿宫里的肉和乾货。」
苏世一怔。
「猪骨去肉铺买，面粉自己筛，葱自己挑。五文钱一碗，不能涨价。」
「若赔钱呢？」
「赔了便关门。」
「那师父会来帮忙吗？」
「不会。」
苏世心里一沉。
苏牧想了想，又道：「你若把铺子开倒了，我会来把你带回去继续劈柴。」
苏世：「……」
房青君站在院门边，听到这里，问道：「先生真不帮？」
「我已经帮了。」
「说了几句话？」
「这几句话够他用几个月。」
李丽质从帐册后抬起头：「城南靠近平康坊，人多，但铺租也高。五文钱一碗面，若每日卖不出一百碗，连柴火都赚不回来。」
「那便别租正街。」
「正街没人看见。」
「可以省钱。」
李丽质合上帐册：「我替他找铺子。」
苏牧看向她。
「你不是要查酒坊和内库？」
「找一间铺子费不了多少事。」
「别用公主府的人。」
「为何？」
「苏世自己开的铺子，不能让人觉得是宫里的。」
李丽质停了一下，点头：「我找牙人。」
苏牧把视线移开。
房青君在旁边问：「面汤要熬多久？」
「先泡骨头，换水，再焯。熬汤时不能大火滚，火要稳。葱油单独做，不能直接把葱扔汤里。」
苏世赶紧取出纸笔。
苏牧看见纸笔，转头便走。
「师父，您不讲细些？」
「自己试。」
「要试多少次？」
「试到客人不骂你。」
苏世握着笔，默默写下第一行。
......
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